Milton Vela

Su primer rumbo fue el de la ingeniería y, aunque cambió de dirección hacia su verdadera pasión, la publicidad, el aprendizaje en las aulas de Estudios Generales Ciencias de la PUCP fue clave para su trabajo en estrategias. En 1997 se gradúa como publicista en el IPP, y luego decide terminar también su carrera universitaria como comunicador en la PUCP (2001). Trabajó en tan diversas áreas de la comunicación que la mejor manera de integrarlas fue a través de un máster en Dirección de Comunicación en la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona (2007), donde desarrolló aún más sus habilidades de interacción con diferentes públicos. Tras su experiencia como Director Online en Llorente & Cuenca, y Jefe del Canal Virtual de Claro Perú -puestos a los que llegó por el trabajo en su blog, CAFÉ TAIPÁ- decidió lanzar su propia consultoría desde abril del 2012, con el mismo nombre.

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Última actualización: 31/03/2014 | 05:39 am

Publicidad 2 x 2

Un Leon de Oro en Cannes y un Grand Prix en el Effie, coronan la campaña 2.0 de Burger King Hace unos meses, en el Barcamp escuché la ponencia de un blogger anunciando la muerte de la publicidad. Salvando las distancias, Al Ries también lo dice en su libro «La Caída de la Publicidad y el Auge de la Relaciones Públicas», pero quien tome esta afirmación como absoluta y se haga la idea de que la publicidad tiene las horas contadas, comete el mismo error que cuando se supone que el periodismo desaparecerá sólo porque cada vez los medios de papel se hacen digitales o porque la ciudadanía tiene a través de la tecnología la posibilidad de «reportear». Lo cierto es que hay una innegable transformación de los medios, de las técnicas y canales de promoción hacia el cliente. Y para que la publicidad no se quede, debe adaptarse a estos cambios y saber aprovecharlos. Debe reconocer también que ya no es la reina de las posibilidades en la promoción de una campaña de comunicación y que, sin embargo, puede aprovechar la tecnología, el alcance de las redes sociales y la existencia del prosumidor. Esto lo entendió muy bien Burger King y, como lo cuenta Ricardo Chadwick en su Calle Creatividad -de necesario tránsito para los colegas-, se tuvo la genial idea de hacer partícipes involuntarios a sus más comprometidos clientes. Bye bye Whopper Coincidiendo con el 50 aniversario de la emblemática Whopper, Burger King realizó un experimento social quitándola del menú. La campaña se dividió en dos fases: 1. La primera parte del experimento buscaba medir las reacciones de la gente frente a la ausencia de la Whopper sin ningún anuncio. Había cámaras estratégicamente instaladas, que registraban al milímetro las reacciones, gestos y palabras de sorpresa, pena y reclamo de los sorprendidos comensales de los más diversos perfiles que tenían una preferencia en común. 2. La segunda fase llevaba el experimento a otros niveles. Se emitieron spots en TV anunciando la página Whopperfreakout.com, donde la gente podía ver un video de 8 minutos documentando el experimento. El film se podía vincular y poner en blogs y redes sociales, videos de parodia en Youtube. Todo esto sirvió de catalizador para el trauma frente a la ausencia de la deliciosa Whopper. Finalmente se develó el secreto, la Whopper volvió al mercado, y las ventas fueron altísimas llegando a los dos dígitos de crecimiento. Y justamente los premios Effie valoran la eficiencia de la publicidad, aunque esta vez ha valido también la innovación de las campañas elevando la competitividad de los participantes.Esta es una muestra de que la publicidad no ha muerto, ni va a morir, sencillamente se transforma, y aprende a coexistir con otros medios para hacer comunicación para las empresas y que forman parte de una oferta 360° que los estrategas sabrán aprovechar convenientemente, de acuerdo a los objetivos del cliente y del plan de comunicación respectivo. Milton VelaSu primer rumbo fue el de la ingeniería y, aunque cambió de dirección hacia su verdadera pasión, la publicidad, el aprendizaje en las aulas de Estudios Generales Ciencias de la PUCP fue clave para su trabajo en estrategias. En 1997 se gradúa como publicista en el IPP, y luego decide terminar también su carrera universitaria como comunicador en la PUCP (2001). Trabajó en tan diversas áreas de la comunicación que la mejor manera de integrarlas fue a través de un máster en Dirección de Comunicación en la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona (2007), donde desarrolló aún más sus habilidades de interacción con diferentes públicos. Tras su experiencia como Director Online en Llorente & Cuenca, y Jefe del Canal Virtual de Claro Perú -puestos a los que llegó por el trabajo en su blog, CAFÉ TAIPÁ- decidió lanzar su propia consultoría desde abril del 2012, con el mismo nombre. miltonvela.com

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Gastón no siempre gana (Parte II)

Dos campañas de publicidad que no supieron aprovechar la imagen de nuestro cocinero de bandera. Interesantes los comentarios que recibí por el Café sobre el cierre el local de Pasquale Hermanos, de la Av. Benavides. Creo que todos nos enteramos de más detalles que nos acercan a conclusiones más certeras. A mí me faltó agregar que una muestra de que Bembos, la pionera cadena peruana de Fast Food, hace las cosas muy bien, es su próxima apertura en la Av. Larco. Sí, así como lo leen, Bembos, nuestro fast food que le gana a Burguer King y Mc Donalds tendrá dos locales en la principal avenida de Miraflores, esta vez más cerca de Larcomar. Bien por ellos. Pero este segundo café iba más que por los negocios de Gastón, por la publicidad en la que participa, y en la cual no tiene ninguna responsabilidad; son las estrategias detrás de cada campaña las que no aprovechan su indiscutida imagen de éxito y peruanidad. 1. Franca, el comercial que no recompensa. Personalmente me pareció osado, pero finalmente razonable, el que cerveza Franca, ponga a nuestro Chef como la autoridad del buen gusto que recomienda una buena cerveza. Digo osado porque si hablamos de peruanidad estamos codeando al posicionamiento de cerveza Cristal, pero siendo AJE una empresa nacida en el Perú profundo, como que no estaba inventando nada, venderse como peruana o para los peruanos era cierto, y con Gastón adelante, pues era cierto dos veces. El hecho es que Franca llegó a un nada despreciable 8% de participación el año pasado, pero en el camino recibió una denuncia de Backus que no quiso pelear en el campo de las comunicaciones -el líder tiene que portarse como tal-, sino el legal, sobre todo después del desacertado reto Franca, que fue el justo pretexto para callar al pequeño que estaba robándole la identidad al gigante. Y bueno, los ejecutivos de marketing en Franca decidieron cambiar radicalmente el planteamiento de su publicidad, y hasta el posicionamiento, aunque en el suplemento económico Día 1 hayan declarado que sigue siendo «El sabor que te recompensa» como si mantener un eslogan asegurara la permanencia del posicionamiento. Ahora que han visto su último comercial, me dicen si se mantiene el posicionamiento original, cuando ya no está Gastón y, sobre todo, si hay un diferencial claro frente a la competencia. 2. El BBVA y su publicidad a medio cocinar La reciente campaña de la Cuenta Ganadora del BBVA con Gastón a la cabeza, me dejó un sinsabor en el que lamenté el desgaste de la imagen del cocinero estrella, porque me pareció un mal aprovechamiento de su presencia; más aún cuando leo en El Comercio que lo visto en la tele era sólo una parte de toda la estrategia del Banco Continental que ahora apunta a ser uno de los propulsores de nuestra cocina, y que la campaña de la Cuenta Ganadora pondrá énfasis en explotar al máximo todo lo referente a la gastronomía peruana, que el BBVA, además, ha lanzado dos modalidades de préstamo, una para estudiantes de cocina, y la otra para quienes quieran hacer empresa con el arte de nuestros platos. ¿Pero, por qué no se dice esto en el spot? Esta entrevista a Gastón Acurio publicada en El Comercio, sobre su participación en campañas de publicidad, pudo ser el mejor brief para la campaña del BBVA, léanla y verán que se desaprovechó lo más importante. Una pena. Lamento no presentar el video que ya tiene por lo menos 1 mes al aire, pero ¿será su poca acogida uno de los motivos por los cuales no está en Youtube hasta ahora? Sólo para comentarles de qué va el mensaje: Sale Gastón hablando de la cocina peruana, de los mejores ingredientes y, de repente, empieza el mensaje del Banco y su cuenta ganadora, resaltando que como parte de los premios se incluye una refrigeradora llena de productos seleccionados por Gastón. Y listo. ¿Dónde queda el mensaje que daría en el corazón a los peruanos, diciendo que el BBVA Banco Continental asume ahora un compromiso promoviendo el desarrollo de nuestra gastronomía, dándole ayuda a los futuros y actuales cocineros, para luego vender su cuenta ganadora? Así la presencia de Gastón tendría más sentido y sería el mejor respaldo para la campaña, pero bueno, intentaré grabar el spot el fin de semana para que quienes no lo hayan visto comprendan claramente a qué me refiero. Leí en un ranking América Economía que el segundo Banco del Perú, es justamente el BBVA Banco Continental, darée una leída a los criterios de evaluación, y aunque su publicidad no tiene que estar entre ellos, sorprende la pérdida de foco de la estrategia del mensaje cuando tenían todas las de ganar. Me hace recordar a su campaña fallida de Mundo Sueldo, tan graciosa como ineficiente luego de que el BCP se les adelantara en crear y promocionar un producto cuando el Banco Continental había sido el primero en tenerlo pero no lo dijo. Nota de Café: El jueves, 18 de junio pude cargar el spot finalmente en youtube, hasta la fecha nadie lo había hecho aún. Habría que ver si es un indicador el que determinadas campañas lleguen rápidamente a la internet, aunque debería ser iniciativa del mismo banco o de su agencia ponerlas por rigor en Youtube, ¿no creen? Milton VelaSu primer rumbo fue el de la ingeniería y, aunque cambió de dirección hacia su verdadera pasión, la publicidad, el aprendizaje en las aulas de Estudios Generales Ciencias de la PUCP fue clave para su trabajo en estrategias. En 1997 se gradúa como publicista en el IPP, y luego decide terminar también su carrera universitaria como comunicador en la PUCP (2001). Trabajó en tan diversas áreas de la comunicación que la mejor manera de integrarlas fue a través de un máster en Dirección de Comunicación en la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona (2007), donde desarrolló aún más sus habilidades de interacción con diferentes públicos. Tras su experiencia como Director Online en Llorente

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Rock en Río. Y dice así…

25 años de una de las bandas más importantes del Rock de los 80′ en Perú Alguna vez, en una entrega de los desaparecidos premios del Círculo de Cronistas del Espectáculo (CIRCE) -¡qué tiempos aquellos!- Pedro Suárez Vértiz y su banda Arena Hash lograron vencer en la terna de mejor grupo de Rock, a Río, banda consagrada en los 80. Pedro aceptó el premio y se lo dedicó «a los jefes» reconociendo a Cucho, Chachi y Pocho como referentes del rock nacional. Hoy me enteré por la radio que cumplían 25 años como rockeros profesionales, y será por la coyuntura que vivimos, la ineficiencia y la poca dignidad de la mayoría de nuestros políticos que recordé la canción «Mi partido lo hará», tema que mantiene su vigencia desde 1986, año en que se lanzó.Pocas bandas han reflejado la realidad del Perú en su música, Rio fue fue pionera con canciones inolvidables para quienes vivimos todo el boom del rock en español en la década de los 80; La Universidad, Televidente, son canciones que permanecen vivas -¿será que buena parte de nuestra realidad no ha cambiado?-. A parte de los No se Quién y los No sé Cuántos, con «Las Torres» no se me viene a la mente en este momento algún grupo que exprese el sentir de las nuevas generaciones hacia aquellos que nos gobiernan y pretenden representarnos. ¡Salud muchachos! Que aunque ya pasen los 40 y repitan sus temas en conciertos de provincia y en alguna discoteca de Lima, con canciones como la que abre este café, buena parte del Perú les estará agradecida por siempre. Milton VelaSu primer rumbo fue el de la ingeniería y, aunque cambió de dirección hacia su verdadera pasión, la publicidad, el aprendizaje en las aulas de Estudios Generales Ciencias de la PUCP fue clave para su trabajo en estrategias. En 1997 se gradúa como publicista en el IPP, y luego decide terminar también su carrera universitaria como comunicador en la PUCP (2001). Trabajó en tan diversas áreas de la comunicación que la mejor manera de integrarlas fue a través de un máster en Dirección de Comunicación en la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona (2007), donde desarrolló aún más sus habilidades de interacción con diferentes públicos. Tras su experiencia como Director Online en Llorente & Cuenca, y Jefe del Canal Virtual de Claro Perú -puestos a los que llegó por el trabajo en su blog, CAFÉ TAIPÁ- decidió lanzar su propia consultoría desde abril del 2012, con el mismo nombre. miltonvela.com

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Amador del Perú, ahora zapatea en el cielo

Se ha ido un maestro del arte negro de nuestro país ¿Cuánto le debemos a la cultura negra? Pregunta ociosa que provocaría una larga lista como respuesta, y donde sin duda, tanto la gastronomía como la música serían las primeras y más importantes opciones. Ya no será lo mismo ir a Chincha sin darse una vueltita por El Carmen y encontrar al gran Amador Ballumbrosio, quien junto a toda su familia se hiciera merecidamente famoso en todo el Perú por la música de Micky Gonzales, quien en la década de los 80 nos hizo tomar conciencia de la inmensa riqueza que tenemos en nuestro arte popular. La labor de Amador, su sabiduría y nobleza, ahora es parte rica de nuestra historia e identidad, quienes somos comunicadores debemos tenerla en cuenta para campañas sociales. En estos momentos tan difíciles para nuestro país, y ahora con la pena a cuestas por la partida del maestro, es la influencia de su arte la que nos da una esperanza de un futuro para celebrar entre todos y que, sin pensar en colores, razas y lenguas, solamente por ser peruanos, gritemos juntos ¡A Gozar Sabroso! Milton VelaSu primer rumbo fue el de la ingeniería y, aunque cambió de dirección hacia su verdadera pasión, la publicidad, el aprendizaje en las aulas de Estudios Generales Ciencias de la PUCP fue clave para su trabajo en estrategias. En 1997 se gradúa como publicista en el IPP, y luego decide terminar también su carrera universitaria como comunicador en la PUCP (2001). Trabajó en tan diversas áreas de la comunicación que la mejor manera de integrarlas fue a través de un máster en Dirección de Comunicación en la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona (2007), donde desarrolló aún más sus habilidades de interacción con diferentes públicos. Tras su experiencia como Director Online en Llorente & Cuenca, y Jefe del Canal Virtual de Claro Perú -puestos a los que llegó por el trabajo en su blog, CAFÉ TAIPÁ- decidió lanzar su propia consultoría desde abril del 2012, con el mismo nombre. miltonvela.com

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¿A quién le creemos?

Propaganda «Gore» del Gobierno que no convence ni a los propios deudos de los policías En una de las más sorprendentes campañas de desinformación y sin escrúpulos que recuerde de toda la propaganda política que haya visto, el Gobierno de Alan García emitió -sin el conocimiento del Premier Yehude Simon- un spot en el que supuestamente se muestra su pesar por la muerte de los policías en la zona de conflicto de Bagua, a manos de los nativos en protesta por la amenaza a sus tierras.Si bien es cierto nada justifica el asesinato de peruanos que en cumplimiento de su deber han sido atacados por otros peruanos -entre los cuales murieron muchos nativos pero no se les menciona- el Gobierno se convierte en el primer DESinformante, al querer convencernos a todos de que la responsabilidad de las muertes no es suya. Pero para poner en su sitio a la realidad, tan poco ponderada desde que empezó el conflicto, les presento un video en el que los familiares de los policías, culpan a quienes realmente tienen mucho que ver con esta tragedia. Vean el video, el resto es silencio. La desinformación es cada vez mayor, ni qué decir del manejo internacional de la noticia, queda claro que la situación se le ha ido de las manos al Ejecutivo, mientras que en el Legislativo se pierde tiempo en un diálogo de sordos. Luis Felipe Gamarra menciona que el mismo espacio para hacer propaganda en horario estelar se pudo haber aprovechado oportunamente para informar a los nativos, para que entiendan la pertinencia de la ley que, según el Gobierno, no le quitaría sus tierras. Yo le agregaría que el mensaje tendría que haber considerado otros canales de comunicación además de la televisión, seguramente en las mismas comunidades, en radios locales, con comunicados impresos, y no sólo en castellano. Pasemos el contexto a un simple modelo de comunicación, y definitvamente los canales y los códigos debieron ser otros; no el silencio para promulgar leyes, no las balas para «defender» nuestros derechos.   Milton VelaSu primer rumbo fue el de la ingeniería y, aunque cambió de dirección hacia su verdadera pasión, la publicidad, el aprendizaje en las aulas de Estudios Generales Ciencias de la PUCP fue clave para su trabajo en estrategias. En 1997 se gradúa como publicista en el IPP, y luego decide terminar también su carrera universitaria como comunicador en la PUCP (2001). Trabajó en tan diversas áreas de la comunicación que la mejor manera de integrarlas fue a través de un máster en Dirección de Comunicación en la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona (2007), donde desarrolló aún más sus habilidades de interacción con diferentes públicos. Tras su experiencia como Director Online en Llorente & Cuenca, y Jefe del Canal Virtual de Claro Perú -puestos a los que llegó por el trabajo en su blog, CAFÉ TAIPÁ- decidió lanzar su propia consultoría desde abril del 2012, con el mismo nombre. miltonvela.com

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Café Taipá presenta: «Ponle Corazón» – Campaña 2009

Lanzamiento del Spot de la colecta para la Liga Peruana de Lucha contra el Cáncer Esta campaña de Circus, la agencia que también tiene la cuenta del BCP no necesita mayor presentación en Perú, y el mensaje lo dice todo. En un momento difícil para nuestro país por lo sucedido en nuestra selva, no debemos perder de vista a otros peruanos que también necesitan de nuestra atención, como son los niños afectados por el cáncer. Me pregunto qué pasaría, si el Gobierno hiciera una campaña parecida para que todos también aportemos por los niños que mueren de frío en nuestra sierra. Pero claro, antes habría que apagar los incendios sociales que están consumiendo nuestro país esta semana. Les dejo además con «Magia», la campaña más exitosa en términos de respuesta ciudadana y además premiada en todo el mundo -incluyendo León de Oro en Cannes- por su creatividad. Fue realizada por la agencia Leo Burnet, cuyo equipo pasó a formar Circus, dirigida por Juan Carlos Gómez de la Torre. Milton VelaSu primer rumbo fue el de la ingeniería y, aunque cambió de dirección hacia su verdadera pasión, la publicidad, el aprendizaje en las aulas de Estudios Generales Ciencias de la PUCP fue clave para su trabajo en estrategias. En 1997 se gradúa como publicista en el IPP, y luego decide terminar también su carrera universitaria como comunicador en la PUCP (2001). Trabajó en tan diversas áreas de la comunicación que la mejor manera de integrarlas fue a través de un máster en Dirección de Comunicación en la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona (2007), donde desarrolló aún más sus habilidades de interacción con diferentes públicos. Tras su experiencia como Director Online en Llorente & Cuenca, y Jefe del Canal Virtual de Claro Perú -puestos a los que llegó por el trabajo en su blog, CAFÉ TAIPÁ- decidió lanzar su propia consultoría desde abril del 2012, con el mismo nombre. miltonvela.com

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Gastón no siempre gana

Una de sus marcas de restaurantes, y su presencia en dos campañas de publicidad, que no levantan vuelo El títular de este café es el mismo con el que la última edición de Semana Económica señala en su sección «Resaltador Sectorial» el cierre de uno de los locales de Pasquale Hermanos(el de la Cdra. 17 de la Av. Benavides en Miraflores), una de las tantas y hasta ahora exitosas cadenas de nuestro Chef de exportación e indiscutible impulsor de nuestra gastronomía y la peruanidad que ella implica. Sin embargo, podría agregar también la participación de Gastón en dos campañas de publicidad en la que su presencia, si bien pudo ser determinante, no fue explotada como se debería. La primera de estas campañas, de cerveza Franca, acaba de prescindir del uso de la imagen de Gastón porque no se lograron las metas trazadas por un serio problema de posicionamiento; y la segunda, la actual campaña del BBVA Banco Continental, me adelanto a decir que podría no cubrir las expectativas porque en la publicidad no se está vendiendo el diferencial más importante, que hace poco fue revelado en una entrevista que diera Gastón a El Comercio. Pero pasemos revista brevemente a estos tres casos. 1. El pan con chicharrón peruano pero de apellido italiano «Pasquale Hermanos» es el restaurant, en la modalidad de Fast Food, que apunta a vender entre otras delicias, el mejor pan con chicharrón con el estilo y el sabor de las carretillas de muchas esquinas de los barrios populares de Lima. La propuesta era tan obvia que todos la habían ignorado -cómo no darle valor al pan con Chicharrón por el cual algunos hasta viajan por más de una hora a Lurín- y tan innovadora que sólo Gastón pudo ponerla en marcha por lo visionario que es con nuestra cocina.Pero Pasquale Hermanos -y ya no hablaré más en pretérito porque estoy seguro que retomará el rumbo- tiene tres problemas: dos del contexto del mercado, y uno «autogenerado». – El primero es que, aunque venda el más peruano de los «sánguches», el referente innegable y líder del mercado en poner la peruanidad a los burguer con modelo importado fue Bembos. Y de hecho, el diferencial de Bembos está ahí, haber pensado en el paladar peruano para hacer su hamburguesas, y enfrentar con éxito a Mc Donalds y Burguer King. Bembos fue también el primer fast food que se asoció con Inca Kola, la más peruana de las gaseosas -no perdió su título ni cuando fue comprada por Coca Cola que no pudo vencerla-. Entonces, por más chicharrón con camote y salsa de ocopa como parte de su oferta, la peruanidad, el primer bisteck a lo pobre puesto dentro de un pan, fue el de Bembos.– El segundo detalle a considerar es que a diferencia de las otras cadenas de Gastón (Astrid y Gastón, Tanta, Panchita, La Mar, Chicha) el formato natural de Pasquale era el de fast food, y por tanto la promoción tendría que haber sigo diferente y mucho más agresiva que las otros restaurantes. Además, fast food es juventud, y aunque los jóvenes que atienden son bastante amables, la personalidad de Pasquale Hermanos no tiene ese componente de frescura y tradición que pudo ser su mix ideal. Y en temas de promoción, no tengo en mente alguna que me haya llegado o que haya visto en medios tradicionales o alternativos, sencillamente era la imagen de Gastón y la promoción que el mismo hace la que atraía a los comensales.– El tercer detalle es el nombre. A ver, ¿cómo se llama la cebichería de Gastón? «La Mar», Ok, el nombre «sí juega» con lo que se ofrece. ¿Cómo se llama el restaurant de anticucho y pancita de Gastón? «Panchita», perfecto ya me imagino a una morena graciosa y capa en el sabroso arte del anticucho a la parrilla. Pero ¿cómo se llama el restaurant del pan con chicharrón? «Pasquale Hermanos»….PLOP. ¿Qué pasó? ¿Fueron los italianos quienes estuvieron detrás del chicharrón con camote, o en la creación de la salsa de papa a a la huancaína, o del tamalito de los desayunos? Y si ven la imagen de los hermanos Pasquale, de peruanos no tienen nada, y ahí se rompe la coherencia de la propuesta universal de Gastón.Quienes hayan ido a Pasquale Hermanos, no podrán negar la calidad del servicio y de sus platos, pero también habrán sentido la ausencia de vida en el ambiente, el local en sí, lo amplio que parece ser, los techos altos, es como si comiéramos chicharrón en el lugar donde no se debe comer, es como si teletransportaran nuestro pedido desde Lurín o desde la tienda de «El Chinito» o de «Sarita» en Lima y Punta Hermosa respectivamente, que son referentes del mejor pan con chicharrón de la capital.Repito que no es que dé por sentado que el proyecto de Pasquale Hermanos vaya de picada, pero de hecho que el cierre de uno de sus locales es una luz ambar que indica precaucíón, y que el problema no es el producto ni el servicio, sino su imagen y el formato del servicio. Creo que aún están a tiempo, aunque el nombre ya no podrán cambiarlo, pero fue el primer ruído que encontré en su lanzamiento, y como todo, pensé que bastaba con la imagen de Gastón para superar el problema, pero parece que no fue así, es que más que su imagen se necesita de su esencia, aquella que sirve de ejemplo para muchos peruanos. Yo creo que Pasquale tiene poco de Acurio. NOTA DE CAFÉComo verán el café ya se extendió -para variar-. Espero cerrar la semana con los otras dos campañas por analizar, y las adelanto: Cerveza Franca y BBVA Banco Continental. Ambas marcas han usado la imagen de Gastón para promocionarse. La primera sin éxito por serios problemas de posicionamiento; la segunda, por no entender que hay objetivos de comunicación que tienen que ir por canales de comunicación alternativos a la publicidad, y que no porque Gastón sea famoso

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Gastón no siempre gana

Una de sus marcas de restaurantes, y su presencia en dos campañas de publicidad, que no levantan vuelo El títular de este café es el mismo con el que la última edición de Semana Económica señala en su sección «Resaltador Sectorial» el cierre de uno de los locales de Pasquale Hermanos(el de la Cdra. 17 de la Av. Benavides en Miraflores), una de las tantas y hasta ahora exitosas cadenas de nuestro Chef de exportación e indiscutible impulsor de nuestra gastronomía y la peruanidad que ella implica. Sin embargo, podría agregar también la participación de Gastón en dos campañas de publicidad en la que su presencia, si bien pudo ser determinante, no fue explotada como se debería. La primera de estas campañas, de cerveza Franca, acaba de prescindir del uso de la imagen de Gastón porque no se lograron las metas trazadas por un serio problema de posicionamiento; y la segunda, la actual campaña del BBVA Banco Continental, me adelanto a decir que podría no cubrir las expectativas porque en la publicidad no se está vendiendo el diferencial más importante, que hace poco fue revelado en una entrevista que diera Gastón a El Comercio. Pero pasemos revista brevemente a estos tres casos. 1. El pan con chicharrón peruano pero de apellido italiano «Pasquale Hermanos» es el restaurant, en la modalidad de Fast Food, que apunta a vender entre otras delicias, el mejor pan con chicharrón con el estilo y el sabor de las carretillas de muchas esquinas de los barrios populares de Lima. La propuesta era tan obvia que todos la habían ignorado -cómo no darle valor al pan con Chicharrón por el cual algunos hasta viajan por más de una hora a Lurín- y tan innovadora que sólo Gastón pudo ponerla en marcha por lo visionario que es con nuestra cocina.Pero Pasquale Hermanos -y ya no hablaré más en pretérito porque estoy seguro que retomará el rumbo- tiene tres problemas: dos del contexto del mercado, y uno «autogenerado». – El primero es que, aunque venda el más peruano de los «sánguches», el referente innegable y líder del mercado en poner la peruanidad a los burguer con modelo importado fue Bembos. Y de hecho, el diferencial de Bembos está ahí, haber pensado en el paladar peruano para hacer su hamburguesas, y enfrentar con éxito a Mc Donalds y Burguer King. Bembos fue también el primer fast food que se asoció con Inca Kola, la más peruana de las gaseosas -no perdió su título ni cuando fue comprada por Coca Cola que no pudo vencerla-. Entonces, por más chicharrón con camote y salsa de ocopa como parte de su oferta, la peruanidad, el primer bisteck a lo pobre puesto dentro de un pan, fue el de Bembos.– El segundo detalle a considerar es que a diferencia de las otras cadenas de Gastón (Astrid y Gastón, Tanta, Panchita, La Mar, Chicha) el formato natural de Pasquale era el de fast food, y por tanto la promoción tendría que haber sigo diferente y mucho más agresiva que las otros restaurantes. Además, fast food es juventud, y aunque los jóvenes que atienden son bastante amables, la personalidad de Pasquale Hermanos no tiene ese componente de frescura y tradición que pudo ser su mix ideal. Y en temas de promoción, no tengo en mente alguna que me haya llegado o que haya visto en medios tradicionales o alternativos, sencillamente era la imagen de Gastón y la promoción que el mismo hace la que atraía a los comensales.– El tercer detalle es el nombre. A ver, ¿cómo se llama la cebichería de Gastón? «La Mar», Ok, el nombre «sí juega» con lo que se ofrece. ¿Cómo se llama el restaurant de anticucho y pancita de Gastón? «Panchita», perfecto ya me imagino a una morena graciosa y capa en el sabroso arte del anticucho a la parrilla. Pero ¿cómo se llama el restaurant del pan con chicharrón? «Pasquale Hermanos»….PLOP. ¿Qué pasó? ¿Fueron los italianos quienes estuvieron detrás del chicharrón con camote, o en la creación de la salsa de papa a a la huancaína, o del tamalito de los desayunos? Y si ven la imagen de los hermanos Pasquale, de peruanos no tienen nada, y ahí se rompe la coherencia de la propuesta universal de Gastón.Quienes hayan ido a Pasquale Hermanos, no podrán negar la calidad del servicio y de sus platos, pero también habrán sentido la ausencia de vida en el ambiente, el local en sí, lo amplio que parece ser, los techos altos, es como si comiéramos chicharrón en el lugar donde no se debe comer, es como si teletransportaran nuestro pedido desde Lurín o desde la tienda de «El Chinito» o de «Sarita» en Lima y Punta Hermosa respectivamente, que son referentes del mejor pan con chicharrón de la capital.Repito que no es que dé por sentado que el proyecto de Pasquale Hermanos vaya de picada, pero de hecho que el cierre de uno de sus locales es una luz ambar que indica precaucíón, y que el problema no es el producto ni el servicio, sino su imagen y el formato del servicio. Creo que aún están a tiempo, aunque el nombre ya no podrán cambiarlo, pero fue el primer ruído que encontré en su lanzamiento, y como todo, pensé que bastaba con la imagen de Gastón para superar el problema, pero parece que no fue así, es que más que su imagen se necesita de su esencia, aquella que sirve de ejemplo para muchos peruanos. Yo creo que Pasquale tiene poco de Acurio. NOTA DE CAFÉComo verán el café ya se extendió -para variar-. Espero cerrar la semana con los otras dos campañas por analizar, y las adelanto: Cerveza Franca y BBVA Banco Continental. Ambas marcas han usado la imagen de Gastón para promocionarse. La primera sin éxito por serios problemas de posicionamiento; la segunda, por no entender que hay objetivos de comunicación que tienen que ir por canales de comunicación alternativos a la publicidad, y que no porque Gastón sea famoso

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Canal 5, más transparente que nunca

Café Taipá no es un blog político, aunque muchas veces trate del tema desde mi campo natural de las comunicaciones y el marketing. He tenido la oportunidad de trabajar en comunicación política y desde ese momento no he dejado de considerar la realidad de mi país en mi día a día, porque primero hay que estar al tanto de todo lo que pasa, para luego comunicar; hay que conocer todo el contexto no sólo para el éxito de una campaña, sino también para la estabilidad del país y por tanto de nuestas propias empresas. No voy a dar más detalles de lo que parece está sucediendo en Perú a raíz de la intervención estatal de un canal de televisión privado por haberse declarado insolvente, para ello hay amigos bloggers y periodistas que lo pueden explicar mucho mejor. Pero sí decidí, dejar sentada una clarinada de alerta, por lo que parece una intervención mediática con fines oscuros aunque cada vez más evidentes. Espero que la nueva ventana de Panamericana no refleje una imagen distorsionada de otras realidades cercanas que hasta hace poco el mismo Alan García criticaba, ojalá que no, de lo contrario parece que se vendrá otro café amargo para el Gobierno. Posts relacionados– La toma chavista de Panamericana (Marco Sifuentes)– Todo sobre Panamericana (José Alejandro Godoy) Cafés relacionados– Café Amargo para la comunicación del Gobierno (17/05/2009) Milton VelaSu primer rumbo fue el de la ingeniería y, aunque cambió de dirección hacia su verdadera pasión, la publicidad, el aprendizaje en las aulas de Estudios Generales Ciencias de la PUCP fue clave para su trabajo en estrategias. En 1997 se gradúa como publicista en el IPP, y luego decide terminar también su carrera universitaria como comunicador en la PUCP (2001). Trabajó en tan diversas áreas de la comunicación que la mejor manera de integrarlas fue a través de un máster en Dirección de Comunicación en la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona (2007), donde desarrolló aún más sus habilidades de interacción con diferentes públicos. Tras su experiencia como Director Online en Llorente & Cuenca, y Jefe del Canal Virtual de Claro Perú -puestos a los que llegó por el trabajo en su blog, CAFÉ TAIPÁ- decidió lanzar su propia consultoría desde abril del 2012, con el mismo nombre. miltonvela.com

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Para empezar la semana con pasión de servicio

«Historia de un letrero», video ganador del Festival de Publicidad Cannes 2008Muchas veces tildan a la publicidad o a la comunicación comercial en sí, como la más mercantilista de las profesiones. Será que es una actividad tan directa, y con el principal fin de promover una marca y hacerla crecer en el mercado;, será que todos los términos que se le asocian suelen ser tan técnicos y fríos, que nos ven a los comunicadores como si tuviéramos los ojos con las pupilas hechas símbolo de dólar, mismo Tío Rico Mc Pato. Y sí, claro que buscamos que nuestra profesión sea rentable, pero yo me pregunto si no se busca lo mismo en otras profesiones, inclusive aquellas relacionadas con servicios de salud; vayan a alguna clínica, e incluso hospital de Lima y a ver si lo económico no determina el tipo de servicio que se reciba. Sin embargo, el diferencial de un profesional está en el servicio. Y luego que elegimos una profesión, de acuerdo a nuestra vocación y ambiciones, el servicio debe estar por encima de todo, y es ahí cuando realmente la satisfacción de tener a un cliente agradecido es uno de los mejores réditos. Y definitivamente, cuando se crece como profesional, el deseo de transmitir lo aprendido puede llevarnos a una labor académica y también a una función más social como es el trabajo con emprendedores y ONG’s. Este corto publicitario de Alonso Álvarez Barreda “Historias de un letrero”,tiene un poco de creatividad y sensibilidad, aunque algunos crean que en la vida real la situación que se presenta es poco verosímil. Pero bueno, el concepto del video es que el éxito de la comunicación no sólo está en lo que dices, sino cómo lo dices. El cómo es el diferencial, en un mundo en el que todo se imita luego de ser creado. Con dinero podemos copiar el QUÉ, pero se necesita de sensibilidad, pasión e ingenio para emular el CÓMO. El corto que vi en el muy recomendable blog de Daniel Fernández, me hizo recordar este spot peruano que ganó una medalla de plata en el Festival de Nueva York, en 2000. Listo, café servido. ¡Qué tengan una excelente semana! Milton VelaSu primer rumbo fue el de la ingeniería y, aunque cambió de dirección hacia su verdadera pasión, la publicidad, el aprendizaje en las aulas de Estudios Generales Ciencias de la PUCP fue clave para su trabajo en estrategias. En 1997 se gradúa como publicista en el IPP, y luego decide terminar también su carrera universitaria como comunicador en la PUCP (2001). Trabajó en tan diversas áreas de la comunicación que la mejor manera de integrarlas fue a través de un máster en Dirección de Comunicación en la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona (2007), donde desarrolló aún más sus habilidades de interacción con diferentes públicos. Tras su experiencia como Director Online en Llorente & Cuenca, y Jefe del Canal Virtual de Claro Perú -puestos a los que llegó por el trabajo en su blog, CAFÉ TAIPÁ- decidió lanzar su propia consultoría desde abril del 2012, con el mismo nombre. miltonvela.com

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