Tag: gaston-acurio
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Servido el Viernes, 10 de Septiembre 2010

Mistura 2010: Fiesta y sabor del Perú

La Feria Gastronómica más importante de América Latina se supera a sí misma. Este Café podría llamarlo “un cortado“. Porque aunque puede tener la brevedad de un expresso sí que tra...

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Servido el Martes, 29 de Septiembre 2009

Carta de Gastón Acurio, sobre lo mejor de Mistura, y las críticas recibidas

Cafeteros, me permito hacer público un mail recibido del gran Gastón Acurio, porque considero necesario que todos estemos al tanto del tremendo éxito de Mistura, pero también de algunos detalles,...

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Servido el Martes, 29 de Septiembre 2009

Entrevista a Gastón Acurio, desde Mistura

El líder indiscutible de la revolución gastronómica de Perú, en un salteadito “bien taipá” con sabor a Feria. Mi compañera Olympus -que me sirvió para esta entrevista- quedó tan ll...

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Servido el Viernes, 25 de Septiembre 2009

Mistura: Ya es un éxito

La Feria Gastronómica bate sus propios récords de asistencia, sabor, y sentimiento. Café Taipá estuvo presente en los dos primeros días de Mistura, y sencillamente es un éxito. Muchos peruanos ...

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Servido el Viernes, 12 de Junio 2009

Gastón no siempre gana (Parte II)

Dos campañas de publicidad que no supieron aprovechar la imagen de nuestro cocinero de bandera. Interesantes los comentarios que recibí por el Café sobre el cierre el local de Pasquale Hermanos, d...

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Servido el Viernes, 05 de Junio 2009

Gastón no siempre gana

Una de sus marcas de restaurantes, y su presencia en dos campañas de publicidad, que no levantan vuelo El títular de este café es el mismo con el que la última edición de Semana Económica señal...

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Servido el Viernes, 05 de Junio 2009

Gastón no siempre gana

Una de sus marcas de restaurantes, y su presencia en dos campañas de publicidad, que no levantan vuelo El títular de este café es el mismo con el que la última edición de Semana Económica señal...

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Servido el Miércoles, 20 de Mayo 2009

¿Emprendedores, de la diestra a la siniestra?

Declaraciones de Gastón a “El Mercurio” de Chile pone en su sitio a la política peruana No es ningún misterio. Si tenemos que contar cuántos políticos nuestros ponen los objetivos nac...

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Servido el Martes, 06 de Enero 2009

¿Cómo posicionar a nuestro cebiche?

Receta para uno de los mejores platos de las costas del Pacífico Este no busca ser un post chauvinista, para nada, sólo una propuesta para vender un producto y, por conveniencia, asociarlo a una na...

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Servido el Lunes, 20 de Octubre 2008

Desde Ventanilla hasta Dubái, Gastón no tiene límites

La BBC lo presenta como el Chef de los pobres, y El Comercio confirma la apertura de “La Mar” en el más famoso y rico emirato árabeDos gratas noticias llegaron a esta mesa de café, y la...