Servido el Viernes, 15 de Octubre 2021

Día Mundial de la Alimentación: Tendencias para nutrir mentes y tomar acción

En un mundo ideal, los alimentos que escogemos y cómo los producimos, preparamos, cocinamos y almacenamos alcanzan para abastecer a todos. Nadie sufre de hambre ni malnutrición. En contraste, según...

Servido el Martes, 29 de Septiembre 2020

Por qué no deberías ignorar el "Día de la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos"

Este es el primer año que se celebra el Día Internacional de Conciencia de la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. La temática es “Detén la pérdida y el desperdicio de alimentos. Por la gen...

Servido el Jueves, 29 de Octubre 2015

El poder del consumidor para cambiar el mundo

Somos una sociedad que tiene entre sus actividades favoritas ir de compras, favoreciendo al consumismo y practicando al pie de la letra la economía lineal. Somos una generación que usa y tira produc...