¿Quién no ha tenido que viajar fuera del país por un tiempo prolongado y lo que más ha extrañado ha sido la comida peruana? ¡Cómo no hacerlo si tenemos la mejor gastronomía del mundo! Y no lo decimos nosotros, sino la más reciente edición de los World Travel Awards. Esta industria del turismo, que premia […]
Almuerza Aeropuerto I Que nadie salga del país sin un ceviche en la maleta Leer más »
El café para marketear a nuestro cebiche, ahora en crónica para el diario español. Quienes se den una vuelta por la mesa de Café Taipá desde fines del año pasado o inicios de este 2009, seguro que leyeron el post sobre nuestro cebiche. A raíz de mi viaje a Ecuador por Año Nuevo, vine con
Nuevo Café en “La Vanguardia” de España: ¿Cómo posicionar al cebiche peruano? Leer más »
Receta para uno de los mejores platos de las costas del Pacífico Este no busca ser un post chauvinista, para nada, sólo una propuesta para vender un producto y, por conveniencia, asociarlo a una nacionalidad. Pero como muchos critican la moda, y se supone que ahora la moda es ser peruano, espero que no me
¿Cómo posicionar a nuestro cebiche? Leer más »
